すきや…って言っても、牛丼屋さんじゃないよ。
今回訪れたのは銀座数寄屋橋交差点すぐのハンバーグ屋さん
『数寄屋バーグ』
特にツーリストにも人気で、いつも混んでいる感じがしたんだけど、夕方5時過ぎに前を通ったらさすがに空いてたので、かなり久々の入店です。
店内には手書きの可愛らしい説明が色々と…。
ハンバーグが来るまで、のんびり読んじゃいます(笑)
orderはまず肉の量をチョイス。(150g、200g、250g)
それからトッピング、ソースを選んでライス等を選んでいく感じです。
orderしたのは、Bセット(7種の彩りサラダ、ライス、スープ)
◾️アボカドチーズトッピング
ソースはガーリック醤油ソースね。
食欲をそそるバルサミコ酢が入ったガーリックソースは、パンチ力が強いのでちょこっとつけるが正解。
最高級和牛を使った肉肉しさを感じさせるハンバーグは、普段の行列を見れば
◾️月見チーズ
これもまた王道。卵黄は正義です(笑)
今となってはいろんなトッピングがあるお店もたくさんあるけど、俺の中では結構その走りだった気がする。
まぁ…なんて言ってもこんな銀座のど真ん中にお店があって、何年も営業できている…ってことで実力があることは証明できてるんだけどね。
【数寄屋バーグ】
050-5595-4742
東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13037829/
