「いっしーの孤独のグルメ」
海外の方々にも大人気、塩ラーメンで有名な
『AFURI Roppongi Hills』
カップラーメンでも出てるから、説明不要かな。
六本木ヒルズって言う場所柄から！？インターナショナルな客層だね。
orderしたのは、定番の柚塩ラーメン。
淡麗とまろ味(ちょい濃いめ)が選べるんだけど、当然！？まろ味。
それと全粒粉入極細麺(麺硬め)、結局この組み合わせしか食べたことない(笑)
AFURIの定番は淡麗なんだけどね。
相変わらず美しいビジュアルのラーメン。
ノリにミツバ、かなりジューシーで刺さった炙りの入ったチャーシュー。
半熟卵は予想外に黄味にもしっかり味のついた濃いめの味わい。
スープは上品ながらも、しっかりとしたコクが感じられ、柚子の爽やかさと相まってラーメン特有の背徳感を感じないのも人気の秘訣かな。
栄養価の高い全粒粉を使った麺は、このサッパリとしたラーメンのキャラクターとも実にマッチしてるんですよね。
いつもはニンニクのしっかり効いた濃厚で太麺のラーメンが好みだったりするんだけどね…。
この後人と会う用事があったので、AFURIにしたわけ…さすがにニンニクパンチ効きすぎはやばいから(笑)
たまには正反対にあるこういった上品なのもありだね。
【AFURI Roppongi Hills】
03-3408-1880
東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズ メトロハット/ハリウッドプラザ B2F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13241241/
