「いっしーの孤独のグルメ」
いっしー的No.1担々麺はこちら。
『四川担々麺 どういうわけで、』
わざわざ東京から松戸まで…。
このクソ暑いのに、発汗必須の担々麺をどうしても食べたくなっちゃった(笑)
orderしたのはパイコー担々麺…思わず大盛りに(笑)
まずは胡麻を擦って到着を待ちます…。
ビジュアルインパクトも絶大なパイコー担々麺。
カラッと揚げられたパイコーが丼から溢れ出しそうです(笑)
上にはシャキシャキの白髪ネギに糸唐辛子。
たっぷり肉味噌はちょっとずつ食べていって味変が「いっしー流」
まずは濃厚なスープから。
ちなみに辛さや痺れも選べるけど、どちらも普通ね。
ちょいドロっとした粘度のスープは、辛さの奥に深みと旨みがしっかり感じさせるもの。
中のナッツも効いてるんじゃないかな。
麺は中太麺…硬めでorderね。
担々麺って細麺が多いイメージだけど、ここのは太めなのが嬉しいんです。
もちもちしたテクスチャーの麺は、スープのパンチ力に負けてないコンビネーション。
ボリューミーなパイコーは食べ応えも十分。
そのままでカリッと、スープにつけてしっとりと…もありだね。
いやぁ…やっぱ「食べたいときに食べたいものを食べられる」幸せはかけがえのないもの。
ダイエット！？する必要があるんだけど、まぁそれは別のタイミングで調整すれば大丈夫…なはず(笑)
【四川担々麺 どういうわけで、】
047-712-2101
千葉県松戸市本町1-11 KYS2ビル 1F
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12044444/
