恵比寿駅から代官山方面へ…。
肩肘はらず、カジュアルに美味しいお寿司がいただけると評判のお店
『江戸前鮨 のどぐろ出汁おでん 粋はなれ 恵比寿店』
系列店「鮨かわむら」の職人歴40年以上の大将直伝の寿司が、リーズナブルなプライスでいただけるんです。
◾️おでん五種盛り
粋の看板メニューの1つはこちらのおでん。
なんとおでんの出汁は高級魚ののどぐろを使っているというこだわりよう。
大根の上にはとろろ昆布。
卵、こんにゃく、ちくわぶ、あさり。
かなり上品な出汁かな。これから寒くなってきたらさらに食べたくなっちゃうね。
◾️粋燻製ポテトサラダ
ポテサラってそれぞれお店の個性が出るんで、お店にあると絶対頼んじゃうんだけどね…。
こちらのは結構滑らか系。中のいぶりがっこのアクセントがいい感じ。
◾️海の宝石 こぼれネギトロ巻き ★いっしーリコメンド
シャンパンタワーのように積み上げらえた沢庵巻きの上に、これでもかってくらい積み上げられたネギトロ＆いくらはインパクト大。
どういうふうに食べればいいんだろう…なんて悩みながら、出した答えはジェンガのように崩さないように食べる方法(笑)
まぁもちろん崩さないってことは無理なんだけど…ね。
一緒に食べればいわゆるトロたくに。まぁトロが普通よりとんでもなく多いんだけど(笑)
◾️カニと魚卵まみれ ★いっしーリコメンド
カニの甲羅の中には卵黄、いくら、とびっこ、数の子。
宝石箱や〜なビジュアルがたまらないね。
下に何が入ってるのかな…と思ったらなんとご飯が。
こちらを混ぜ混ぜ…。それぞれの食感の変化を楽しみながら魚介のハーモニーを楽しめます。
あっ…痛風注意には気をつけてね(笑)
◾️お任せ握り五貫盛り
もちろん王道の握り寿司も間違いなし。
中トロ、アオリイカ、カンパチ、タイ、サーモン。
シャリは赤酢ね。全部好きなネタだったよ。
◾️海鮮太巻き
最後の締めも海鮮を(笑)
1つ370円ってプライスも嬉しい限り。
細かいことだけど、テーブル席の電源は個人的にはかなり嬉しいポイント。
これで1人5,000円くらいかな。
恵比寿でこのクオリティーってことを考えると、かなりリーズナブル。
飲み放題もあるので同僚とワイワイするのもありだし、「カジュアルデート飯」にもいいんじゃないかな。
【江戸前鮨 のどぐろ出汁おでん 粋はなれ 恵比寿店】
050-5456-6992
東京都渋谷区恵比寿西1-21-5 WEST21ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13310883/
