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【銀座】春夏秋豚で贅沢しゃぶしゃぶ三昧

越後魚沼産健康豚×野菜×ワイン

が売りのお店『GINZA春夏秋豚 コリドー数奇屋通り店』

メンクラブロガー先輩のJOEさんと贅沢しゃぶしゃぶを食べてきました!

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銀座駅C2番出口から徒歩3分という好立地のこのお店、

店内はワインボトルがいたるところに飾ってあり、モダンなテイストで

まとめられています。

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まずはスパークリングで乾杯!

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今回は一番人気の美肌浸透コース 5,900円(税込)をorder。

▪️先附
旬の肴

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▪️副菜
厳選野菜の素材サラダ

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▪️スープ
コラーゲンスープ

▪️主菜
越後魚沼産健康豚美肌コラーゲンしゃぶしゃぶ

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まずは豚の膝のゲンコツからとったコラーゲンをこれでもか!とばかりに入れてもらい…

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それからさらにこれでもかの深谷ネギ。
深谷ネギはネギ特有の臭みや、辛味が一切感じられません。

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しかもコラーゲンも深谷ネギも言えば途中で足してくれるという凄まじいサービス付き。。。

素材が新鮮なので、肉も桜色くらいのミディアムレアでいただけます!

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3種類のソルトと、6種類の薬味で自分好みの味を楽しめるのも◎

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▪️お食事
〆の雑炊
コシヒカリと黒米で選べるので、せっかくだからヘルシーな黒米で(笑)
薄味なのでお好みで各種ソルトを入れると、さらに味に深みが増しますよ。

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▪️お茶
京抹茶〜本日の甘味添え〜
コラーゲンアイスの中にはなんとコシヒカリが入っているんです。

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野菜がたっぷりとれて、上質な肉が食べられて、しかも
コラーゲンがたっぷりとれるので、女性ウケも抜群でしょうね。
俺ならがんがんデートに使います(笑)

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【GINZA春夏秋豚コリドー数寄屋通り店】

http://tabelog.com/rvwr/ishiyama1480/rvwdtl/39984768/

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