越後魚沼産健康豚×野菜×ワイン
が売りのお店『GINZA春夏秋豚 コリドー数奇屋通り店』で
メンクラブロガー先輩のJOEさんと贅沢しゃぶしゃぶを食べてきました！
銀座駅C2番出口から徒歩3分という好立地のこのお店、
店内はワインボトルがいたるところに飾ってあり、モダンなテイストで
まとめられています。
まずはスパークリングで乾杯！
今回は一番人気の美肌浸透コース 5,900円(税込)をorder。
▪️先附
旬の肴
▪️副菜
厳選野菜の素材サラダ
▪️スープ
コラーゲンスープ
▪️主菜
越後魚沼産健康豚美肌コラーゲンしゃぶしゃぶ
まずは豚の膝のゲンコツからとったコラーゲンをこれでもか！とばかりに入れてもらい…
それからさらにこれでもかの深谷ネギ。
深谷ネギはネギ特有の臭みや、辛味が一切感じられません。
しかもコラーゲンも深谷ネギも言えば途中で足してくれるという凄まじいサービス付き。。。
素材が新鮮なので、肉も桜色くらいのミディアムレアでいただけます！
3種類のソルトと、6種類の薬味で自分好みの味を楽しめるのも◎
▪️お食事
〆の雑炊
コシヒカリと黒米で選べるので、せっかくだからヘルシーな黒米で（笑）
薄味なのでお好みで各種ソルトを入れると、さらに味に深みが増しますよ。
▪️お茶
京抹茶〜本日の甘味添え〜
コラーゲンアイスの中にはなんとコシヒカリが入っているんです。
野菜がたっぷりとれて、上質な肉が食べられて、しかも
コラーゲンがたっぷりとれるので、女性ウケも抜群でしょうね。
俺ならがんがんデートに使います（笑）
【GINZA春夏秋豚コリドー数寄屋通り店】
