前回、松戸に行った時に買っておいた松戸の…いや千葉…いやいや日本のつけ麺の名店(笑)
『松戸中華そば 富田食堂』
の冷凍「本丸つけめん」を家で早速食べてみたよ。
作り方はいたって簡単。
冷凍されている、スープを湯煎し(10〜15分)、同時に麺を茹でるだけ。(13分〜)
そのあと麺を氷でキンキンに冷やして、はい！出来あがり！
気になる実際の再現性は、ほぼ完璧。
富田食堂独特のつけ麺のコシのバリバリ効いた風味のある麺。
濃厚タレとトロットロのチャーシュー、メンマまで。
ちなみにチャーシューとメンマは家にあったものを増し増しで追加しているのでこんなに入っていません(笑)
※サラダは付属していません。
まぁ900円なんで、普通にお店で食べてもいいんだけど行くのが大変な人とかはこちらのテイクアウトって選択肢もありだね。
冷凍で2週間ほど保つし。
たまには家で食べる「孤独のグルメ」でした(笑)
【過去の記事はこちら】
https://issys-diary.com/2021/10/19/tomitashokudou/
【松戸中華そば 富田食堂】
047-312-3120
千葉県松戸市松戸1239-1 関根ビル 1F
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12042171/
