モエシャンがなんとフリーフローで！！
ご招待いただき、白金台の『八芳園』で開催される
「白金アペリティフナイト」
に参加してきたよ。
前回行ったんだけどね…連日満員とすげぇ好評だったみたいで、11/3からの紅葉シーズンに第2段が開催されるんだ。
今回も伺ったのはFarm to Tableを掲げ、可能な限り完全無農薬な自然栽培の野菜にこだわり、素材の味を大切にしている八芳園内の
『スラッシュカフェ』
なんといっても一番のウリはシャンパンで知名度No.1とも言っても過言ではない「モエ・エ・シャンドン」や、季節のオリジナルカクテルを含む28種類ものドリンクが2時間フリーフロー(飲み放題)ってところ。
しかも豪華な料理がついて、8,800円と驚きのプライスなんです。
皆さん、港区ですよ！白金ですよ！
■アペリティフ
白身魚 生姜薫エスカベッシュ
鱧のマリネ 赤野菜のソース
牛煮込みの香草パン粉揚げ
国産鶏もも肉とかぼちゃのグラタン
自然栽培野菜のチップス
まずは小さめのポーションも嬉しいアペリティフから。
少食男子は少ないものをチョコチョコ食べるのが好きなんです(笑)
■メイン
経産牛ランプ肉のローストビーフ。
コレがローストビーフ！？って言うくらい肉厚なローストビーフはサステナブルな食材として注目されている経産牛のもの。
ちなみに経産牛とは出産を経験した雌牛のことで、廃棄されることも多いんだ。
スラッシュカフェではあえてそこに注目し、霜降り肉とは違う味の濃い赤身肉として提供してるんです。
たしかに普段食べている肉とだいぶ違う、これだけのボリュームを食べても飽きのこない赤身肉のポテンシャルは感じられるね。
■パスタ
今までスラッシュカフェのメインは看板メニューのハンバーガーだったんだけどね。
今回は季節のパスタにチェンジ。
トリュフにキノコに…まさに秋をたっぷり感じられるパスタは、正直ハンバーガーよりこっちが好み…って思っちゃうくらい(ごめんなさいね…)
■本日のソルベ
ヨーグルトのソルベで口の中もさっぱりリフレッシュ。
開催期間は2022/11/3〜12/18まで(金・土・日限定)
しかも11/18(金)からは、美しく広大な八芳園の庭の紅葉がライトアップされる演出付きなんです。
日本の四季を感じながら、モエシャンでほろ酔い気分ディナー。
ぜひ「デート飯」にどうぞ(笑)
【八芳園】
https://www.happo-en.com/
【スラッシュカフェ】
0570-064-128
東京都港区白金台1-1-1 八芳園本館 １Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13013203/
