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幸運到来間違いなし!?1885年創業…大宮氷川神社すぐ『料亭 大宮 一の家』

明治18年創業。。。

 

うーん…ってことは西暦で言うと…なんと1885年…(驚)

大宮氷川神社からすぐの料亭

『料亭 大宮 一の家』

でオトナな階段登っちゃったよ…。

 

通された席はこんな感じ…どでかい広さにたった3名…普段あまりない緊張感が漂います(笑)

 

いただいたのはすっぽんコース(14,300円)

いつの間にか鍋が恋しい季節になってきました…ね。

 

◾️前八寸

クリームチーズ豆腐、鮑、いくら

秋の幸お浸し

春菊、巨峰、大山鶏ささみ、焼き舞茸

子持ち昆布サワークリーム

揚げ銀杏と栗麩松葉刺し

牛ほほ肉柔らか煮、柚子胡椒

秋を感じさせる盛り合わせからスタート。

 

合わせるのは埼玉県の日本酒、フルーティーな味わいの彩來(さら)

やっぱこういう料理には日本酒が合いますね。

 

◾️椀物

丸吸い、白髮葱生姜。

お椀を開けると、でっかいサイズのすっぽんが!

The Supponなトロットロのテクスチャーは好みがわかれるところだけど、俺は好きなやつ。

 

◾️造り

季節のお造り四種。

シマアジ、タイ、マグロ、ホタテ。

 

◾️

丸鍋。看板メニューはこちらのスッポン鍋。

食べるエステ…の異名を持つエンペラもたくさん入ってます。

最高のお出汁に、トロットロのモチがなんともうまい。

こりゃ明日お肌プルプル確定だな…みんな触っていいよ(笑)

 

◾️蒸し物

すっぽん茶碗、べっ甲餡。

とろりとした餡と旨みのハンパさが際立つ茶碗蒸し。

 

◾️食事 ★いっしーリコメンド

締めはすっぽんのエキスがたっぷり入った雑炊。

こんなの食べる前からうまいの確定でしょ。

中には細かく刻まれたエンペラもたくさん。

ツルッといけちゃうので、少食男子も思わずおかわり。

 

◾️水物

白餡羊羹、カキ、シャインマスカット。

 

慣れない雰囲気で、なぜだか会話も小声になっちゃう『料亭 大宮 一の家』

料理は最後までとにかくお上品。

大宮氷川神社というパワースポットのすぐそばで、これまた縁起のいいスッポン。

幸運到来間違いなし…だね(笑)

 

 

【その他のオススメ大宮グルメはこちら】

【料亭 大宮 一の家】
050-5594-1995
埼玉県さいたま市大宮区高鼻町2-276
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11002117/

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