以前Openした直後行った、現在中目黒No.1！？の醤油ラーメン
『麺や みかん』
現在の食べログの点数3.72点という驚くべき点数のお店です。
Openしてあっという間に上り詰めていった感じかな。
まずは入口入ってすぐの券売機で食券を購入。
orderしたのはチャーシュー中華そば、麺固め(1.500円)
千原ジュニアさんのYouTubeでもお店に来てたよね。
あぁいうのみてるとラーメン絶対に食べたくなるんです(笑)
まずは「みかん」だけにみかんジュースを(笑)
しばらくして着丼。
ぱっと見普通の醤油ラーメン…一番上のナルトがなんだか懐かしさも感じさせるね。
王道の中華そばっていうビジュアル。
まずはスープから。
一口飲むとかなり濃い感じがするんだけど、豚や鶏の動物系の出汁と、煮干し、魚介系もプラスしたスープは醤油のキレがしっかりある、クセになりつつも飽きのこない味わい。
ツルッとしたテクスチャーでこれまたクセがない麺は王道のストレート麺。
こういったある意味「普通」をしっかりと突き詰めているから、リピーターさんも多いんだろうね。
途中卓上の、ホワイト＆ブラックペッパー、煮干し酢、食べるラー油、そしてこれは珍しいみかん一味などで味変も。
5枚も入った大盤のチャーシューは、部位ごとに味わいが変わるのも嬉しいね。
こちらは期間限定の冷やし山椒塩そば(1,100円)
上には茗荷とネギなどの香味野菜と、山椒の効いたまさに夏にぴったりのラーメン。
残念ながら冷やし山椒塩そばは、本格的な夏を前に終了…(涙)
なんとかギリギリ間に合いました…。
俺は次も醤油ラーメンかな。この完成度はまた食べたくなっちゃうやつだし。
今回は朝10:00に伺ったので並ばずに入れたよ。
多分、ピーク時は並ぶんだろけど、この時間に行ったら入れる…ってわかっていればありがたいかも。
【麺や みかん】
080-3427-5555
東京都目黒区上目黒2-18-9
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13295731/
