昨年行った金沢旅行をプレイバック(笑)
「いっしーの金沢旅行」
金沢夜のディナーは事前予約していた片町のカジュアルフレンチビストロ
『グリエ ジョー』
名前の通りグリル料理にこだわったお店です。
店内はカウンターの他にも和テイストの個室が。
何気にこの座椅子が良かったんだよね。
ピッタリフィットして抜け出せなくなるやつ(笑)
orderはアラカルトで。
◾️かぼちゃのスープ
お通しはほっこりかぼちゃのスープから。
◾️野菜のグリエ・レモン風味
にんじん、ズッキーニ、ナス、パプリカ、アスパラ、素材のポテンシャルを活かしたグリルが旨い！
まさにsimple is bestだね。
◾️ガーリックライス
次の肉と合わせるように、最近ハマっているガーリックライスも。
疲れた時にはやっぱりコレだね。
◾️お肉のグリエ盛り合わせ
黒毛和牛モモ肉、山形豚、薩摩赤鶏ももの豪華盛り合わせ。
圧倒的ジューシーさの鶏ももや、焦げ目の苦味までうまい和牛。
そのままでももちろん旨いけど、西洋わさびをつけてもOK。
◾️クリームブリュレ
表面パリッと、中は圧倒的にソフトなクリームブリュレもしっかり旨い！
うん、ここは予約して正解だったな。
ホスピタリティも高いし、居心地良くって帰りたくなくなるくらい(笑)
帰り雨が降ってたんで、外でタクシー止めてくれたり、細かな気配りも嬉しいお店。
おかげさまで楽しい金沢の夜になりました。
【グリエ ジョー】
076-222-8090
石川県金沢市片町2-31-11
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17006504/
