「いっしーの孤独のグルメ」
今回訪れたのは渋谷マークシティに新しくオープンした…と言うかしていたラーメン屋さん
『麺屋 五常 渋谷マークシティ店』
かなーりひさしぶりに渋谷に電車で行ったんで、オープンしてたのに今更気がついたんですけどね(笑)
最近健康維持や趣味として、そして仕事にも…実益を兼ねて自転車生活なので、近くにいたのに全くオープンを知らないと言うね。。。
orderは新店らしく今風なタッチパネル式。
ちなみに領主書も出てくるので、俺的には嬉しい限り(笑)
初めてなので一番ベーシックそうな東京激煮干しらーめんに、黄金たまごトッピング(並盛り、1,050円)をorderしました。
カウンター席に座り水をセルフで。。。待つこと数分…黄金に光り輝く丼に入った強烈にいい香りの漂うラーメンの登場です。
まずはなんといっても醤油ベースのスープから。
「激煮干し」の名に恥じない、口に入れた瞬間からガツンとくる圧倒的な煮干し感は、他の追随を許さない個性を発揮。
ちなみに激しく熱いので火傷注意ですよ(笑)
そしてさらに個性の塊の激太縮れ麺はモチモチした弾力がなんとも魅力的。
おおっ…これは好きかも。
トッピングの黄金たまごも黄身がおそろしくオレンジで絶妙な半熟加減。
これ家で作りたいな…でもできないだろうなってレベル。
逆にメンマはかなり細めにして食感重視でシンプルに、サラッと薄めのチャーシューは個性を消した感じでバランスをとっているのかな。
まさに個性と個性のぶつかり合いみたいなラーメン。
かなり好き嫌いは分かれるかと思うけど、俺はこの麺が好きなのでありかな。
【麺屋 五常 渋谷マークシティ店】
03-6455-0801
東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ アベニュー通り 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13268513/
