「いっしーの孤独のグルメ」
オレ的禁断の炒飯…っていうのがあってね。
それが目黒・不動前にある「味一」の背脂炒飯。
そんな地元の方に愛される町中華の名店が目黒通りにさりげなくOpenしてたんで行ってきたよ。
その名も…
『味一 Factory極』
何度も前を通っているのに、間口が狭すぎてお店かどうかもよくわかってなかった(笑)
ちなみに自販機でも味一のメニューが買えるみたいです。
中に入るとまだ新しいはずなのに散らかっている…のは安定の「味一」クオリティー(笑)
まぁ本店よりは綺麗かもしれないけど。
食券は入口の券売機から。
領収書が出てくるのはありがたいな。
まずは餃子。
表面カリッと。ベーシックにうまいやつ。
続いてコレが例の背脂炒飯。
「The 炒飯」って感じのビジュアルで、入っているものも特別何っていうわけじゃないんだけど、大将が腱鞘炎覚悟で中華鍋振り続けているらしいのでパラパラ感ハンパないやつ。
ラードも味の決め手らしいですよ。
いやぁ…やっぱ茶色いものはうまい(笑)
この前放送されたアド街ック天国の不動前編で「味一」もベスト20以内に入ってたからね。
本店よりはこっちの方が入りやすいかもしれません。
【味一 Factory極】
03-6910-4825
東京都目黒区目黒2-8-7 鈴木ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13283872/
